Муссовые десерты
НА АКВАФАБЕ
без глютена, без молочки, без сахара, без желатина
Что за десерты?
В основе муссовых десертов лежит АКВАФАБА - это жидкость после варки нута. Она богата белком (сравнимо с белком яйца) потому из нее получается прекрасная пена - мусс для десертов.
ДЛЯ тех, кто следит за фигурой и всех к зож причастных
- Не содержит сахар и его заменители, только натуральный мед
- Без молочных продуктов и без яиц - веган
- Без глютена, но если вы его не исключаете, то основа может быть классически бисквитной
- Без желатина и др.продуктов животного происхождения
- Научитесь один раз БАЗОВЫМ этапам, а после сможете делать десятки разных вариаций
- Не нужна духовка, но нужен очень хороший миксер - в идеале планетарный
В результате мастер-класса, вы сможете готовить
НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ДЕСЕРТЫ
РАЗНООБРАЗНЫЕ ТОРТЫ и
ПИРОЖНЫЕ
Создавать изделия любого цвета и вкусовой палитры по желанию
Автор
Ольга Еременко
- Мама 4х детей от 4х до 14 лет
- Натуропрактик, нутрициолог, хелскоуч
- Психолог, гештальт терапевт
- Победитель премии Live Organiс Awards 2021
- > 840 живых реальных отзывов об интенсиве
- Автор >50 авторских рецептов чистого питания
- Основатель онлайн школы ЗОЖ с 3000+ учеников по всему миру
- 18 выпущенных потоков Живого Хлеба
- Реальный практик семейного ЗОЖ, потому составы рецептов действительно чистые
Моя мечта и миссия:
"Хочу, чтобы мои дети, когда вырастут, встретили на своем жизненном пути как можно больше людей с похожими ценностями"
В МАСТЕР КЛАССЕ ПОШАГОВЫЕ ВИДЕО УРОКИ:
- Аквафаба - готовим сами или выбираем готовую
- Инвентарь для десертов
- Основа для торта/пирожных - с выпечкой и без нее
- Начинка внутрь - те самые красивые прослойки
- Готовим пену-мусс и собираем торт/пирожные
- Высокий торт 2 начинки
- Ответы на вопросы и поддержка
Обучающие курсы Ольги Еременко
предоставляются от имени юридического лица
Platinum Partner s.r.o.
ИНН 07730829 Компания зарегистрирована в торговом суде
г. Прага под номером C 306562/MSPH